Menù di San Valentino

~• SAN VALENTINO 2025 •~

MENU'

APERITIVO: BIANCO E ORANGE

FOCACCIA, CAROTE, CAVIALE DI TROTA

KRUNCHY DI RISO ALLA MILANESE, MELANZANA E CAPPERI

MACARON DI FRUTTI DI MARE

ANANAS INFUSO, TOTANO, PISTACCHIO

MARINATURA DI ROMBO, MAIONESE DI LAMPONI, FRUTTI ROSSI

CRODINO

IL NOSTRO PANE CON BURRO AL POMODORO E ZENZERO

BACCALA' SFOGLIATO, BIETOLA ROSSA E LIQUIRIZIA

PLIN DI BETTELMATT, MELE ROSSE, NOCI E UVA FRAGOLA

RICCIOLA E YUZU, SEDANO VERDE E ARACHIDI

CROMATISMO ROSSO

PASTICCERIA MIGNON

euro 140 con due calici di vino / euro 150 con tre calici di vino

Menù Degustazione con vini in abbinamento, acqua e caffè