​Abbiamo iniziato a far cucina aprendo il nostro ristorante nel 1993, trasferito poi nella sede attuale nel 2005. Ed è qui che abbiamo creato un luogo dove, con sobrietà e discrezione, in una moderna sala da pranzo, attraverso i nostri piatti e menù si possono trovare elementi e sapori del territorio ma anche memorie dei viaggi, contaminazioni,  esperienze vissute, ricordi; il tutto esaltato da una chef appassionata. Il nostro è un lavoro che ci è sempre piaciuto e che viviamo con una grande passione, a tempo pieno. Da sempre.

Una cucina contemporanea, creativa con richiami continui al territorio circostante e che rielabora le materie prime in modo armonico.

Passione, tecnica, equilibrio, gusto si fondono per la creazione dei nostri piatti. Il Menù degustazione rappresenta la ricerca continua e viene portato in tavola sottoforma di piccole preparazioni creando un intenso gioco di sapori, colori e profumi, mare, iodio, terra.

Per accompagnare i nostri piatti si potrà scegliere un vino tra le  referenze della nostra cantina o la possibilità di un percorso di abbinamento al nostro Menù degustazione.